Tristní kvalita doplňků stravy v ČR
Chondroitinsulfát (CS) je doporučen Evropskou ligou proti revmatismu (EULAR) jako součást skupiny symptomatických, pomalu působících léčiv určených k terapii osteoartrózy (SYSADOA) kloubů ruky, kolene a kyčle, a to na základě metaanalýz řady klinických studií. Platí, že všechny tyto analýzy se týkaly vysoce “čistých” produktů se specifickými vlastnostmi a molekulárně-chemickými charakteristikami, které byly doporučeny pro klinickou praxi mj. americkými Národními instituty zdraví (NIH).
Prof. Volpi uvedl, že množství CS deklarované na obalech potravních doplňků se s reálným obsahem shodovalo jen ve čtyřech případech z deseti. U čtyř produktů bylo zjištěno max. 1 % CS ve srovnání s deklarovanými 47, 17, 12 a 6 % na obalech! Dva doplňky stravy obsahovaly přibližně 30 až 45 % deklarovaného obsahu CS a jeden přibližně 2 % kyseliny hyaluronové.
Pokud šlo o pravděpodobný původ CS, v osmi případech byl CS původem z hovězího dobytka či prasat, jedenkrát z rybích chrupavek a v posledním případě nebylo ani možné na základě nízkého obsahu CS původ verifikovat.
Z uvedených nálezů vyplývá, že kvalita některých doplňků stravy je velmi nízká a že velmi přísná regulace kontroly kvality a výroby uplatňovaná u léčiv by měla být povinná i pro potravní doplňky, které jsou deklarovány jako “vysoce kvalitní”. Kromě toho by měla být jednoznačně verifikována specifickými a přesnými analytickými metodami, které jediné mohou potvrdit “čistotu”, původ a deklarované množství účinné látky.
Plnou verzi článku najdete v: Medical Tribune 15/2008, strana A11
Zdroj: